Paozinho low FODMAP
Ingredientes:
- ¼ Xícara de chá de água
- 1/3 Xícara de chá de azeite de oliva
- 1 e ½ Xícara de chá de batata doce cozida e amassada sem sal
- 1 Colher de sopa de chia em grãos
- 1 Colher de sopa de semente de linhaça
- 1 Xícara de chá de polvilho doce
- 1 Xícara de chá de polvilho azedo
- 1 Colher de chá de sal
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180º por 15 minutos.
- Misture a batata cozida com o azeite e mexa bem. Adicione a água e mexa novamente.
- Junte o polvilho doce e misture até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o sal, a chia e a linhaça, usando as mãos para incorporá-los à massa.
- Leve à geladeira por 10 minutos, para que fique mais firme.
- Depois, faça bolinhas e disponha-as em um tabuleiro com papel manteiga.
- Asse por 15 minutos.
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