Devo consumir uma taça de vinho por dia. Mito ou verdade?
Você já deve ter ouvido falar que uma taça de vinho à noite faz bem ao coração. Isto porque a bebida é rica em resveratrol, um agente antioxidante, cardioprotetor e antiviral.
Mas você sabia que esta não é a única forma de consumir este antioxidante? Além do vinho, o resveratrol é encontrado nas uvas, no amendoim, no hibisco, no chocolate amargo e no cacau.
Estas são, inclusive, fontes mais saudáveis deste antioxidante, pois, diferentemente do vinho, não apresentam teor alcoólico.
O álcool é inflamatório e seu consumo diário não é recomendado. Portanto, você pode obter dos benefícios do vinho com seu consumo eventual, mas não é necessário incorporá-lo ao seu dia a dia.
Beba com moderação.
Sou Silvia Ferolla, especialista em nutrição clínica, há mais de 15 anos. PhD pela UFMG.
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